日匠記は、「日匠」と「記」に分かれています。
「日匠」とは、昼夜を問わず忙しい世の中の職人のことであり、
「記」とは、これらの美しいものを記録することのことです。
一般に、「日匠」には2つの定義があると考えられています。
1つは一般に知られている有名な人物であり、もうひとつはみんなの心の中にいる「職人」、または人や物が心に残した良い思い出です。
「日匠記」は、ドキュメンタリーの形で主に地元の名物や伝統工芸品を撮影・記録し、そして良いものを保存し、世界中の人々が地元グルメや伝統工芸品をより深く理解できるようにしているセルフメディアのブランドです。
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